旬の野菜のロックンロール

先月に続き再び月一シリーズで続けたい、農家さんから直接購入した野菜を使ったご飯写真。




後日かぼちゃの煮物を作りました。




ボウルに浸して復活した瑞々しいバジル。



バジルオイルを作ろうと見よう見まねで作ってみたのですが。
2日くらいですでに腐ってきてしまい、一番やりたくないありがとする事態となりました。

オリーブオイルではなくサラダオイルでやってみたからだろうか。

食品ロスをすると自己嫌悪に陥ります。
これを機に作ったことのないもの(作り慣れていないもの)は、自己流は止めてレシピ通りに作ろうと心に決めました。

レシピ通りに作っても腐ってしまうこともあるザワークラウト(関連過去記事→)も、引き続きチャレンジして行きたいです。


ごちそうさまでした&ありがとうございました。


タイトル/ケロポンズ
野菜到着から約2か月後に投稿しているため、もはや旬の野菜ではなくなっています。

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